청경채데치기 청경채나물 무침 레시피

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서리Yaam

청경채데치기 청경채나물 무침 레시피

안녕하세요 네이버 푸드 인플루언서 서링입니다 :) 마트에 가면 자주 집어오는 나물종류중에 쳥경채가 있는데요~ 제 글을 자주 보신 분이라면 청경채나물 요리를 많이 보셨을 거예요 청경채무침은 10분도 걸리지 않는 아주 간단해서 자주 만들어 먹는 나물 반찬이예요 청경채나물 요리중에 오늘 소개할 청경채무침은 청경채데치기를 한 후에 국간장, 참치액으로 간을 맞춰 조물조물 무쳐내는 레시피예요

아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
적당량 구매
굵은소금
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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청경채 끝은 잘라주세요

끝부분에 흙이 많으니 물에 여러번 깨끗이 씻어주세요

끓는물에 굵은소금 1큰술 넣고 깨끗이 씻은 청경채 넣어주세요 물에 짧게 30초정도만 데쳐주세요 줄기가 살짝 말랑해질정도로만 짧게 데쳐주세요

뜨거운 열기에 푹 익지 않도록 바로 찬물에 헹궈주세요

손바닥으로 물기를 꼬옥 짜주세요

양념은 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 0.5큰술 넣어주세요 청경채 양에 따라 조금씩 간을 맞춰주세요 조물조물 버무려주세요

들기름 1큰술, 깨 약간 넣어 버무려 주세요

청경채나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-10-31 수정일 : 2025-11-03

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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