꽃게마요구이 제철 꽃게구이 레시피 손질법

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서리Yaam

꽃게마요구이 제철 꽃게구이 레시피 손질법

[재료]: 꽃게 2마리,마요네즈 2~3큰술,(1마리당)

1. 꽃게구이 손질법

활꽃게를 사용할 때는

냉동실에 1시간 넣어두고

기절시킨 뒤 손질시작할게요

꽃게다리는 먹지 않으니

잘라주세요

등껍질, 다리 사이사이

솔로 문질러 씻어주세요

배딱지를 들어올려 쭉 짜서

똥을 빼주세요

게딱지를 분리하면

몸통에 아가미가 있어요

아가미는 가위로 잘라주세요

2. 꽃게구이 레시피

게딱지에 마요네즈 2~3큰술정도

넣어주세요

너무 많이 넣으면 느끼하더라고요

게딱지를 아래에 두고

그위에 게를 그대로 얹어주세요

에어프라이어 180도 15분정도

돌려주었어요

에어프라이어에 너무 오래 돌리면

수분이 날라가면서 살이 퍽퍽해지니

꽃게가 익을 정도로만 익혀주세요

3. 꽃게마요구이 완성

등록일 : 2025-10-31

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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