꽃게마요구이 제철 꽃게구이 레시피 손질법

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서리Yaam

꽃게마요구이 제철 꽃게구이 레시피 손질법

안녕하세요 네이버 푸드 인플루언서 서링입니다 :) 가을이 깊어지면서 제철 해산물 많이 드시죠~? 저도 부지런히 새우, 꽃게등 챙겨먹고있어요 집에서는 에어프라이어로, 캠핑에서도 즐겨먹을 수 있는 꽃게구이 레시피중에서 꽃게마요구이를 소개하려고 합니다 꽃게구이 손질법도 같이 알려드릴게요

아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃게
2마리 구매
마요네즈 1마리당
2~3큰술 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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활꽃게를 사용할 때는 냉동실에 1시간 넣어두고 기절시킨 뒤 손질시작할게요 꽃게다리는 먹지 않으니 잘라주세요

등껍질, 다리 사이사이 솔로 문질러 씻어주세요

배딱지를 들어올려 쭉 짜서 똥을 빼주세요

게딱지를 분리하면 몸통에 아가미가 있어요 아가미는 가위로 잘라주세요

게딱지에 마요네즈 2~3큰술정도 넣어주세요 너무 많이 넣으면 느끼하더라고요

게딱지를 아래에 두고 그위에 게를 그대로 얹어주세요

에어프라이어 180도 15분정도 돌려주었어요

에어프라이어에 너무 오래 돌리면 수분이 날라가면서 살이 퍽퍽해지니 꽃게가 익을 정도로만 익혀주세요

녹진하고 고소한 내장에 마요네즈를 섞어 더욱 고소해진 꽃게마요구이 완성이에요 느끼할 것 같은 생각이 있었는데 꽃게내장이랑 섞어지면서 고소함이 두배로 느껴지네요 집에서는 에어프라이어로 구우시고 캠핑장에서도 인기 좋을 것 같은 꽃게구이 레시피에요

꽃게마요구이 관련 상품

등록일 : 2025-10-31 수정일 : 2025-11-03

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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