무,육수없이 북엇국 끓이기 추운날씨에 딱

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요리하는후야

무,육수없이 북엇국 끓이기 추운날씨에 딱

무,육수없이 북엇국 끓일 수 있는 방법이 뭘까
고민하다가 이렇게 끓였더니 시원하고 맛있더라구요
1인가구도 끓여 먹을 수 있게 계량했으니
한번 따라해보세요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

조리순서Steps

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북어채 30g
손으로 한줌 정도 덜어
차가운 물에 넣은 뒤,
손으로 조물조물 살살 씻어주세요

그 다음 냄비에 참기름 1스푼을 넣고
물 버린 북어채를 전부 다 넣어주세요
중불에서 3~5분정도만 볶아주시면 됩니다

중불

북어채를 볶았다면 준비해둔
계란 2알을 미리 풀어주세요.
북엇국에 계란까지 넣어야
밥이랑 먹기 아주 좋답니다.

볶아둔 북어채 위에 물700ml 넣고
국간장 1스푼 , 다진마늘 0.5스푼을
전부 다 넣어주세요

모든 재료를 전부 다 넣었다면
중약불에서 5분정도 끓이다가
국물색이 변한게 보인다면 준비해둔
다진대파 2스푼도 넣어주세요

대파는 원하는대로 더 추가해도 좋고 적게 넣어도 괜찮습니다

대파까지 넣고 5분정도 끓였다면
한번 더 팔팔 끓어오를때 준비해둔
계란물을 넣고 익을때까지 끓여주고

마지막으로 준비해둔 소금으로 간 맞추고
후추도 톡톡 뿌려주면 초간단 북엇국 완성!

: 푹 끓일수록 맛있는 북엇국이 완성됩니다.

북어국 관련 상품

등록일 : 2025-10-31 수정일 : 2025-10-31

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레시피 작성자About the writer

요리하는후야

간단하고 맛있는 레시피 위주로 올립니다

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#북엇국 #겨울요리 #국물요리 #국물 #북엇국끓이기

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