돼지고기 넣은 김치찌개 맛있게 끓이는 법 밥상 위의 밥도둑 메뉴

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포남댁

돼지고기 넣은 김치찌개 맛있게 끓이는 법 밥상 위의 밥도둑 메뉴

한국인들이라면 누구나 좋아하고 주기적으로 생각나는 밥상 위의 밥도둑 메뉴는 바로 돼지고기 김치찌개죠! 기름기 적당한 돼지고기를 듬뿍 넣고 묵은지와 함께 푹 끓여 내면 다른 반찬이 필요 없는 밥도둑 찌개랍니다. 김치찌개는 김치가 맛있으면 무조건 맛있게 끓일 수 있는 레시피인 돼지고기 김치찌개를 맛있게 끓이는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

5인분 30분 이내 아무나

[재료]: 묵은지 반포기 , 돼지목살 350g , 양파 반개 , 대파 반대 , 두부 한모 , 물 500ml , 대게어간장 2T , 설탕 2t , 천일염 1t

조리순서Steps

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묵은지 반포기를 썰어줍니다.
꽁다리 부분은 잘라내주고
적당한 크기로 썰어주세요

돼지고기 목살은 큼직하게
썰어서 준비합니다.

김치찌개에 들어갈 양파와 대파를 썰어주고
두부도 도톰하게 썰어주세요

냄비에 썰어둔 묵은지와
돼지고기를 넣어주세요
묵은지의 신맛을 잡아 줄 설탕을 2t 넣고
돼지고기와 잘 어우러지도록 볶아줍니다.

양파도 넣고 물을 500ml 넣어주세요
대게어간장을 2T 넣어서 감칠맛을 올려줍니다.

강불로 끓어오르면 뚜껑을 덮고
중불로 줄여서 15분간 푹 끓여주세요

돼지고기와 김치가 푹 익으면
썰어 둔 두부와 대파를 넣고
한소끔만 더 끓여주면 김치찌개가 완성이에요^^

등록일 : 2025-10-27 수정일 : 2025-10-27

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#김치찌개끓이기 #돼지고기김치찌개레시피 #밥도둑찌개

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