가지치즈구이

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쩝쩝학사

가지치즈구이

밖에서 사먹은 가지요리가 맛있었어요
집에서도 맛있게 만들수 있지 않을까요?

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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가지를 눌러 무르게 만들고 칼로 반 잘라서 전자레인지에 5분 돌려줍니다. 돌려준 가지는 살짝 식힌뒤 껍질을 분리합니다. (손으로도 잘 되더라구요)

가지속은 양파,마늘,고기(선택)등과 다져서 케첩과 올리브오일, 버터(선택)로 팬에서 볶아줍니다.
소금과 알룰로스 혹은 설탕으로 간을 하고 후추를 뿌립니다.

가지 껍질은 한입크기로 잘라두고 볶은것을 가지에 다시 넣어서 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고, 전자레인지로 치즈를 녹여줍니다.

가지치즈구이 관련 상품

등록일 : 2025-10-24 수정일 : 2025-10-27

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