홍두께살 육전 만들기 계란소고기전 레시피 양념장 만드는법

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홍두께살 육전 만들기 계란소고기전 레시피 양념장 만드는법

육전 만들어 봤는데요 육전은 큰 명절에도 많이 만들지만 그냥 먹어도 너무 맛있는 요리이기도하고 술안주로도 너무좋고 어디에 갔다놔도 손색 없는 요리인데요 육전은 소,돼지로 다 만들수 있지만 오늘은 소고기 홍두께살로 육전 만들어 봤어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

홍두깨살
300g 구매
계란
구매
소금
약간 구매

[밑간재료]

연두
2작은술 구매
참기름
1/2작은술 구매
설탕
1/4작은술 구매
맛술
1큰술 구매

[양념재료]

간장
1.5큰술 구매
간장 양파절임간장
1.5큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
식초
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
대파
1/2개 구매

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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소고기는 핏기부터 닦아서 준비해주세요

밑간재료 만들어서 준비해주세요 (연두,참기름,설탕,맛술)

소기기 한겹 한겹발라서 겹처서 10분정도 놔둬주세요

10분후에 밀가루 먼저 전부 묻혀주세요

팬에 식용유 두르고 팬 달궈주신후 계란물 만들어주시고 굽기전에 계란물 옷입혀서 구워주시면 됩니다 얇아서 그렇게 오래굽지 않아도되요 위아래 노릇하게 구워주시면 됩니다

양념장도 만들어주세요 (간장,양파절인간장,고춧가루,식초,설탕,대파)

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등록일 : 2025-10-21 수정일 : 2025-10-21

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#육전레시피 #홍두께살전 #소고기전 #계란전 #술안주 #메인요리 #양념장

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