밀가루대신 아몬드가루 애호박전 만들기

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동그랑

밀가루대신 아몬드가루 애호박전 만들기

밀가루 대신 아몬드가루 묻혀 애호박전 부쳤어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
아몬드 가루
3큰술 구매
계란
2개 구매
소금
3꼬집 구매
식용유
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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애호박은
깨끗이 씻은 다음
0.5cm 두께로 썰어줍니다.

전 위에 올려줄 홍고추는
얇게 송송 썰어주세요.
홍고추는 생략해도 됩니다.

비닐 백에
아몬드가루 3 큰술
소금 1 꼬집을 넣어 줍니다.

가루 넣은 비닐 백에
썬 애호박을 넣고
볼록하게 공기를 넣고 흔들어
가루를 묻혀주세요

계란 2 개에
소금 2 꼬집 넣고
골고루 섞어 주세요.

팬이 달궈지면
식용유를 둘러주세요.

계란 물에 가루 묻힌 호박을 넣고
앞뒤 골고루 묻혀주세요.

달궈진 팬에
계란을 묻힌 것을 올려줍니다.

한쪽 면이 살짝 익으면
뒤집어주세요.

홍고추는
계란 물에 살짝 담가 줍니다.
계란물 묻혀 올리면
떨어지지 않고 잘 붙는답니다.

한 쪽 면이 살짝 익으면
계란물 묻힌 홍고추를 올리고
앞뒤 뒤집어 가며 골고루 익혀주세요.
홍고추 올린 면은 한번 익힌 거라서
뒤집어서 살짝만 익힌 다음
바로 꺼내면 됩니다.

: 1. 애호박은 조금 도톰하게 썰어요.
2. 아몬드 가루는 두꺼우면 텁텁하니
얇게 골고루 묻혀요.
3. 토핑으로 올릴 홍고추는
계란 물에 살짝 담가 올리면
떨어지지 않아요.

아몬드애호박전 관련 상품

등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-14

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#호박전 #애호박전 #아몬드가루애호박전

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