멸치 마늘쫑볶음 레시피 고추장 마늘쫑볶음 만들기 간장마늘쫑볶음 만드는법 마늘쫑요리

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멸치 마늘쫑볶음 레시피 고추장 마늘쫑볶음 만들기 간장마늘쫑볶음 만드는법 마늘쫑요리

고추장 마늘쫑 볶음 만들어 봤는데요

멸치반찬은 거의 집에 매일 떨어지지 않고 항상 있는 반찬중 하나인데요
아이들과 같이드시면 그냥 매운양념만 빼고 만드시면 됩니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

마늘쫑
235g 구매
볶음용 작은멸치
100g 구매
맛술
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
물
40ml 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
구매

[양념재료]

간장
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
생강가루
1꼬집 구매

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑은 새끼손가락 정도 크기로 썰어서준비해주세요

양념부터 만들어서 준비해주세요
(간장, 액젓, 굴소스, 고추장, 올리고당, 고춧가루, 생강가루)

멸치는 마른팬에 먼저 볶아주세요

수분이 거의다 날라갔으면 맛술 넣어서 볶아주시고 따로 빼주세요

식용유 1큰술 둘러주시고 마늘쫑 다진마늘넣고 볶아주세요

마늘쫑 색이 진해졌을때 양념장과 물 넣고 볶아주세요

끓기 시작할때 멸치 넣고 빠르게 볶아주세요
*마른 멸치라 흡수가 빨라서 넣자마자 바로 뒤적해주셔야됩니다

다스며 들었으면 참기름 통깨 넣고 마무리해주세요

멸치마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-13

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#마늘쫑볶음 #멸치볶음 #멸치고추장볶음 #밑반찬

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