보리밥 효능 찰보리밥 짓기

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춤추는루나

보리밥 효능 찰보리밥 짓기

명절 음식, 다들 잘 드셨죠? 전, 잡채, 갈비찜... 맛은 있는데 먹고 나면 살짝 부담스럽잖아요.
바로 그때! 우리 집 식탁을 구해누는 히어로가 있으니, 이름하여 보리밥!

냉장고 속에 남아 있는 도라지, 고사리, 숙주, 시금치나물들... "이걸 또 어떻게 먹지?" 싶을 때, 보리밥이랑 만나면 그 순간 비빔밥 파티가 열려요.

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

찰보리
2컵 구매
흰쌀 물은 불린 상태에 따라 조절
1컵 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

조리순서Steps

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찰보리는 깨끗이 씻어요.

1시간 30분 정도 불리고 흰쌀을 넣고 맑은 물이 나올 때까지 씻어준 후 30분 더 불려주어요.
보리는 느긋하게, 쌀은 후다닥!

전기밥솥에 불린 보리와 쌀을 넣고 물은 평소 쌀밥보다 조금 더 넣어주세요.
보리가 수분을 꽤 머금거든요.

취사 버튼 꾹!
충분히 보리를 불렸다면 취사로 눌러도 되고, 불리는 시간이 부족했단 싶으면
잡곡 모드를 선택해 주세요.
다 되면 밥주걱으로 살살 섞어주세요.

등록일 : 2025-10-09 수정일 : 2025-10-14

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#비빔밥 #보리밥 #찰보리 #찰보리밥짓기 #보리밥짓기 #다이어트 #당뇨 #보리 #찰보리밥

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