새우젓 김치찌개 돼지김치찌개

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굼빛라이프

새우젓 김치찌개 돼지김치찌개

김치찌개 끓일 때 새우젓 넣어 끓여보세요. 국물 맛이 달라집니다^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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김치냉장고에서 묵은지를 꺼내요.
가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 썰은 후
냄비에 담아요.

멸치 디포리 동전육수 2알을 넣어 줍니다.

생수 1리터를 부은 후
가스렌지 중불에서 끓입니다.

찌개 국물이 끓을 때 까지 기다리는 동안
돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 놓아요.

묵은지의 신맛 중화 및
김치찌개를 더욱 맛있게 먹기 위해
설탕 한숟가락을 넣어요.
* 설탕 대신 양파를 썰어 넣으셔도 좋습니다.

썰어 놓은 돼지고기를 넣어요.

새우젓을 넣습니다.
국물 보다는 새우 위주로 건져 넣었어요.

청양고추를 어긋 썰어 넣습니다.
* 취향에 따라 청양고추 갯수를
1-2개 썰어 넣어주면 좋아요!

국간장으로 간을 맞춥니다.
가스렌지 불을 중약불로 줄인 후
뚜껑을 덮고 15분 이상 끓입니다.

완성입니다.

: 새우젓을 넣으면 감칠맛이 돌아 김치찌개 국물맛이 더욱 좋아집니다.
국간장 양을 줄이고 새우젓을 넣어보세요^^

돼지김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-09-26 수정일 : 2025-09-26

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굼빛라이프

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#새우젓 #김치 #묵은지 #김치찌개 #돼지고기

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