날치알밥 레시피 김치와 곁들인 간단한 솥밥 날치알요리

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춤추는루나

날치알밥 레시피 김치와 곁들인 간단한 솥밥 날치알요리

제가 아주 기특한 레시피 하나 들고 왔지~
밥 먹을 때마다 톡톡 터지는 재미가 얼마나 쏠쏠한지 몰라요.
바로 날치알 밥!
그냥 밥솥에 밥 넣고 날치알 넣고 뚝딱?
아니, 아니. 그렇게 단순하게 생각하면 섭섭해요.

여기에 특급 비법이 살짝 들어가줘야지~
여러분들, 그냥 생김치 올릴 생각은 꿈에도 하지 마세요.
물론 그것도 나름 맛있겠지만, 살짝 볶아줘야 그 깊고 달큼한 맛이 살아난다니까.
이건 제가 보장해요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

날치알 90g
3팩 구매
맛술
2큰술 구매
물
100ml 구매
밥
2공기 구매
김치
1/2컵 구매
들기름
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
크래미
4개 구매
당근
1/3개 구매
단무지
120g 구매
김자반
적당량 구매

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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물 100ml에 냉동 날치알을 넣고 비린내가 날수 있으니 맛술 2T 넣고 해동시켜주세요.
해동된 날치알은 물을 빼줍니다.

준비한 재료 김치, 당근, 단무지, 크래미는 잘게 잘라주세요.

팬에 들기름을 두르고 잘게 다진 김치를 넣어줘요.
설탕 0.5T
김치가 살짝 숨 죽고 들기름 향이 솔솔 올라올 때까지만!
약 3~4분

뚝배기나, 솥에 밥을 담아주세요.
준비한 재료 모두를 밥 위에 먹음직스럽게 올려주세요.

뚜껑을 덮고 약불에서 딱 5분만 가열해 주세요.

뚜껑을 열고 마지막으로 김가루를 올려주고 들기름 또르르 떨어뜨려주면 고소한 향이 코를 찌른다니까요.
주걱으로 살살 섞어주고 김치 날치알밥 밥그릇에 담아 드시면 됩니다.

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등록일 : 2025-09-22 수정일 : 2025-09-22

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#날치알 #날치알밥 #알밥 #솥밥 #김치날치알밥 #한그릇레시피 #김치볶음 #간단요리 #단무지 #크래미

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