키토쿠키 만들기 노밀가루 초코쿠키 레시피 재료 키토식단

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오하나키친

키토쿠키 만들기 노밀가루 초코쿠키 레시피 재료 키토식단

안녕하세요. 오하나키친입니다!

오늘은 다이어트 중에도 적당하게 먹으면 입 터짐을 방지할 수 있는 초코쿠키레시피를 알려 드리려고 해요.

키토식단은 탄수화물을 극도로 제한하고, 지방 섭취를 늘려 우리 몸을 케토시스 상태로 만드는 저탄고지 식단이에요. 이 식단은 체지방 연소, 혈당 안정화, 인슐린 민감도 개선 등의 효과로 알려져 있으며, 체중 감량과 대사 건강 개선에도 도움을 줄 수 있어요.

키토식 단계별 변화

1단계 : 탄수화물 제한

하루 탄수화물 20~50g으로 제한 섭취

(정제 탄수 금지)

2단계 : 케토시스 유도

간에서 지방 → 케톤체로 변환

뇌와 근육이 케톤을 에너지원으로 사용

3. 3단계 : 지방 연소 최적화

체지방이 에너지원이 되며, 지방 연소 활성화

공복감 감소, 체중감소의 가속화

대표 키토 식품

지방 - 아보카도, 올리브오일, 코코넛오일, 버터, MCT오일

단백질 - 달걀, 소고기, 닭고기, 돼지고기, 연어, 참치

채소 - 브로콜리, 시금치, 콜리플라워, 양배추, 애호박

견과류 - 아몬드, 호두, 피칸(소량)

유제품 - 생크림, 치즈 플레인요거트(무가당)

대체 감미료 - 알룰로스, 에리스톨, 스테비아 등

오늘은 만든 초코 쿠키는 오트밀이 조금 들어가서 완벽한 키토쿠키라고는 할 수 없지만 오트밀 대신 치아시드를 넣어 주시면 탄수화물의 함량을 확실히 낮출 수 있어요.

지금부터 키토쿠키 만들기 시작해볼까요?

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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먼저 에어프라이어기나 오븐을 160도로 예열을 해주세요.
볼에 아몬드가루 2컵, 계란 1개, 코코아파우더 (무가당)2T, 알룰로스분말 2T, 알룰로스시럽 2T, MCT시럽1T, 오트밀 또는 치아시드 30g, 베이킹소다1/2tsp, 베이킹파우더1/2tsp를 모두 넣고 섞어 준 뒤 마지막에 아몬드밀크 3T을 넣고 쿠키 반죽을 뭉쳐 주세요.

총 10개의 덩어리로 만들어서 동그랗게 만들어 베이킹팬에 종이호일을 깔고 납작하게 눌러주세요.

160도로 예열된 에어프라이어기에 넣고 15분 동안 구워주세요.

10분 뒤에 쿠키를 한 번 뒤집어주세요.

구워낸 쿠키는 식힘망에 올려 충분히 식혀주세요.
탄수화물의 비중을 더 줄이고 싶은 분들은 오트밀 대신 치아시드를 넣고 아몬드밀크로 반죽의 농도를 맞춰 주세요.

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등록일 : 2025-09-16 수정일 : 2025-09-16

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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