삶으면 영양손실 2배 더 맛있게! 고소함 폭발하는 브로콜리계란무침

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삶으면 영양손실 2배 더 맛있게! 고소함 폭발하는 브로콜리계란무침

건강에 좋은 브로콜리라지만.. 막상 반찬으로 내놓아도 정말 손이 안가게 되더라고요 어떻게 해도 항상 맛이 아쉬운 브로콜리인데.. 만개레시피 빈티지홀릭님 브로콜리 참깨무침에 계란을 더해 이렇게 만들어 보니 브로콜리 정말 맛있더라고요~! 맛도좋고 건강에도 좋은 브로콜리계란샐러드 맛있게 만들어보세요!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

브로콜리 200g
1/2개 구매
계란
2개 구매

[마요네즈참깨소스]

진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
알룰로스
1.5큰술 구매
저당마요네즈
3큰술 구매
갈은통깨
3큰술 구매
소금
1~2꼬집 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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브로콜리 200g 한입 크기로
잘라 준비해요

찜기물이 끓기 시작하면
브로콜리, 계란 2개 올려
쪄주세요

(브로콜리 3~4분, 계란 7분)

분량의 참깨소스를 한곳에
담아 잘 섞어주세요
진간장 1큰술, 식초 1큰술,
올리브유 1큰술, 알룰로스 1.5큰술
저당마요네즈 3큰술, 갈은통깨 3큰술, 소금 1~2꼬집

계란은 껍질 벗겨 4등분으로
먹기 좋게 나눠주고
브로콜리는 물기를 털어 제거해요

참깨소스에 브로콜리 넣어
먼저 잘 섞어주고 계란 추가해
한번 더 살살 섞어내면 완성입니다

브로콜리계란무침 관련 상품

등록일 : 2025-09-16 수정일 : 2025-09-16

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