우삼겹알리오올리오

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옌니또랑

우삼겹알리오올리오

통밀파스타와 우삼겹, 마늘을 이용한 심플한 알리오올리오 만들기.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

통밀파스타면
200g 구매
우삼겹
200g 구매
마늘
10개 구매
페퍼론치노
7개 구매

[양념]

올리브오일
20ml 구매
허브솔트
1.5티스푼 구매
간장
1스푼 구매
파슬리
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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마늘을 편으로 썰어주세요.

페퍼론치노는 2등분으로 잘라주세요.

베트남고추로 변경할 수 있어요!

끓는 물에 소금을 두 꼬집 넣고 파스타면을 넣어 8분 삶아주세요.
마지막에 면수를 3스푼 정도 남겨주세요.

중간중간 저어가며 삶아야 면끼리 들러붙지 않아요.

팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 1분 정도 볶아주세요.

중불에서 볶아주세요. 불이 너무 세면 쉽게 탈 수 있어요.

우삼겹을 넣고 90퍼센트 정도 익을 때까지 볶아줍니다.

우삼겹은 너무 오래 익히면 식감이 딱딱해지니 부드럽게 익혀줍니다.

허브솔트와 간장을 넣어줍니다.

페퍼론치노를 넣어줍니다.

더 맵게 드시고 싶다면 우삼겹을 넣는 시점에 페퍼론치노를 넣어주세요. 매운 맛이 더 강해집니다.

삶아진 파스타면과 면수 세 스푼을 넣고 재료가 어우러지게 볶아줍니다.

그릇에 담고 파슬리와 후추를 뿌립니다.

: 통밀파스타면으로 만들어 건강하고 맛있는 파스타 한끼! 피클과 함께 즐겨보세요~!

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등록일 : 2025-09-15 수정일 : 2025-09-15

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한 그릇의 음식에 사랑을 담아,

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#알리오올리오 #우삼겹 #통밀파스타 #파스타

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