닭다리살가지솥밥

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옌니또랑

닭다리살가지솥밥

솥밥용 주물 냄비를 샀는데, 건강하고 맛있는 한 끼를 해결할 수 있는 솥밥 레시피를 알고싶으신가요?
닭다리살과 가지를 넣어 고소하고 부드러운 맛이 일품인 닭다리살가지솥밥을 소개드립니다.

1인분 30분 이내 초급

[주재료]: 불린쌀 170 g , 닭고기 150 g , 가지 1 개 , 꽈리고추 4 개 , 베트남고추 2 개

[양념재료]: 올리브오일 1 스푼 , 간장 1 스푼 , 참기름 1 스푼 , 참깨 한꼬집 , 소금 한꼬집 , 후추 한꼬집

조리순서Steps

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불린쌀을 냄비에 담고 쌀이 살짝 잠길 정도로만 물을 넣고,
올리브오일과 간장을 넣어주세요.

물엿이나 설탕을 약간만 넣어주면 더 윤기가 나요!

뚜껑을 닫고 강불로 가열하고, 끓으면 약불로 줄인 뒤 10분 끓여줍니다.

닭다리살은 소금, 후추로 밑간을 해준 뒤, 프라이팬에 노릇하게 구워줍니다.

가지는 돌려가며 어슷하게 썰어주고 꽈리고추는 어슷하게 3등분,
베트남고추는 2등분으로 썰어줍니다.

밥이 다 되었으면 가지, 꽈리고추, 베트남고추를 올려주고
닭다리살구이를 썰어서 올린 뒤 뚜껑을 닫고 15분 뜸을 들입니다.

뜸이 들여진 솥밥에 참기름과 참깨, 후추를 뿌려주면 완성-!

: 섞지 않고 재료와 함께 떠서 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
건강하고 맛있는 닭다리살가지솥밥, 오늘 식사 메뉴로 어떠세요?

등록일 : 2025-09-13 수정일 : 2025-09-13

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#닭다리살가지솥밥 #닭고기 #가지 #솥밥 #한끼뚝딱 #솥밥레시피

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