가지전 10분 레시피 쫄깃 바삭 실패 없는 가지 계란 부침개 불금 주말 반찬 술안주로 어때요?

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가지전 10분 레시피 쫄깃 바삭 실패 없는 가지 계란 부침개 불금 주말 반찬 술안주로 어때요?

요즘 가지 왜 이렇게 맛있나요? 언제 먹어도 맛있는 레피시. 영양 만점 간단 조리법으로 함께 만들어 보세요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

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깨끗하게 씻은 재료는 동그란 모양으로 준비하거나 어슷하게 두께를 균일하게 썰어주세요.

부침가루에 카레 가루를 추가해 위생 봉지에 넣어 잘 흔들어 주세요. 가루가 날리지 않도록 입구를 잘 잡아줍니다.

계란 물에 준비한 재료를 넣고 앞, 뒤 골고루 묻을 수 있도록 충분히 적셔 줍니다. 노란색이 입맛을 사로잡습니다.

재료 준비가 거의 다 됐어요. 정말 준비 과정이 간단하죠? 파슬리가루가 있다면 계란 물에 풀어도 되고 부칠 때 넣어도 됩니다.

예열한 팬에 기름을 넉넉하게 넣고, 중간불에서 익혀 주세요. 한쪽 면이 익으면 뒤집어 반대쪽도 부쳐주세요. 불의 온도가 너무 낮으면 기름을 많이 흡수해 느끼할 수 있어요.

파슬리가루도 뿌려주었어요. 집에 있다면 넣어 주시고 없다면 넣지 않으셔도 됩니다. 초록색을 추가하니 더 먹음직스럽게 완성할 수 있어요.

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등록일 : 2025-09-13 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

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