옥수수크림 파스타 레시피 데체코 파케리 숏파스타로 만들기

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옥수수크림 파스타 레시피 데체코 파케리 숏파스타로 만들기

여름은 초당옥수수 시즌이라 늦여름에라도, 호다닥 옥수수 크림 파스타 레시피를 가져왔어요.

본래 옥수수 크림 파스타는 톡톡 터지는 옥수수 알갱이의 식감이 매력이지만,

이번 크림 파스타는 채에 걸러서 부드러운 식감을 느낄 수 있어요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

파케리 숏 파스타 1인분
80g 구매
버터
10g 구매
통조림 옥수수
150g 구매
생크림
100g 구매
파르미지아노 레지아노치즈 치즈는 종류 상관없음
구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버터에 옥수수 노릇하게 굽기

❌ 믹서기는 내용물이 갈리면서 열이 올라요. 뚜껑을 열었을 때 뜨거운 소스가 튀지 않게 조심해 주세요.

믹서기에 구운 옥수수와 생크림 갈기

옥수수크 림은 채에 거르기

파케리 숏파스타는 16분 삶고
옥수수 크림소스에 버무리기

그릇에 담아 치즈와 후추 뿌리기

: 1. 옥수수 크림은 우유를 섞지 않고, 생크림으로 만 만드시는 걸 추천해요.
2. 초당옥수수를 사용하신다면 알은 칼로 잘라주시고, 대 부분은 면과 함께 삶아서 면에 옥수수 향이 배게 해 주세요.
3. 옥수수 크림은 꼭 채에 걸러 부드럽게 만들어주세요.
4. 크림 소스가 부족하거나 되직하다면, 면수를 추가해 주세요.
5. 간이 부족하다면 치즈나 소금을 추가해 주세요.

옥수수크림파스타 관련 상품

등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-09

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레시피 작성자About the writer

콩알만 한 주방에서 만드는 자취 요리

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#옥수수 #초당옥수수 #옥수수크림파스타 #크림파스타 #파스타레시피 #옥수수요리

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