적양배추 물김치 만들고 항산화 적채국수 만드는 법

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나래노리Narae

적양배추 물김치 만들고 항산화 적채국수 만드는 법

여름 막바지 무더위를 시원하게
날려줄 적채물김치와 적채국수 어떤가요..?

항산화 효과가 가득한 적채요리로
시원하고 건강한 여름보내세요.

건강에 좋을 뿐 아니라
보라 보라한 적양배추 요리 ^^*

적채물김치에 국수까지
말아서 드시면 넘 행복한 여름을
즐겁게 보낼 수 있어요.

6인분 이상 90분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

적양배추
1/3개 구매
양배추
1/4개 구매
사과
1개 구매
양파
1개 구매
다시마
약간 구매
소금
2스푼 구매
참치액
4큰술 구매
매실액
4큰술 구매
레몬즙
4큰술 구매

노하우

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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적양배추와 양배추를 채썰어주시고 소금물에 3번 세척해줍니다.

소금 1꼬집 넣고 버무려주시고 무거운 접시 올려주어 10분이상 절여주세요.

양파와 사과를 약간 두께감있게 썰어줍니다.

절여진 적채에 썰어둔 양파 넣고 소금 1꼬집 넣어주시고 가볍게 버무린 후 다시 10분이상 절여주세요.

썰어둔 사과까지 넣어주시고 가볍게 버무려줍니다.

다시마 3-5조각을 알칼리수 750ml ~ 1L에 넣고 우려줍니다.

알칼리수에 다시마 퐁당 넣고 30분정도 지나니 다시마물이 무척 잘 우려나왔네요.

다시마물에 참치액 4큰술, 매실액 4큰술, 레몬즙 4큰술, 소금 1스푼 넣고 물김치 양념을 만들어주세요.

물김치 양념을 절여둔 적채 김치에 모두 넣어주시면 완성입니다.

국수면에 간장 조금, 설탕 조금, 참기름 조금 넣은 적채 물김치 국수 어떤가요..?

적양배추김치 관련 상품

등록일 : 2025-09-06 수정일 : 2025-09-09

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나래노리Narae

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#적채국수만들기 #적채물김치 #항산화국수레시피 #적채항산화국수 #적양배추물김치 #물김치양념만들기

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