고등어구이, 기름 튀지 않고 냄새 줄이는 간단 비법

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홈쿡쌤

고등어구이, 기름 튀지 않고 냄새 줄이는 간단 비법

생선 요리 중에서도 고등어구이는 단백하면서도 맛이 깊어 많은 분들이 좋아하시죠. 하지만 집에서 구울 때 가장 큰 고민은 바로 기름 튀는 문제와 비린 냄새입니다. 오늘은 간단한 방법으로 기름 튀는 것을 막고, 냄새도 줄여주는 고등어구이 비법을 소개합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
올리브유
약간 구매
상추
2장 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

동영상

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종이호일에 올리브유를 얇게 발라줍니다.

손질된 고등어를 종이호일로 감싸줍니다.

프라이팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

접시에 상추 2장을 깔고 구운 고등어를 올려줍니다.

등록일 : 2025-09-04 수정일 : 2025-09-04

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#고등어구이 #냄새없이 #기름튀기지않게 #간단비법 #종이호일 #올리브유

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