반찬가게 사장님이 알려준 [꽈리고추감자조림]

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채광eat

반찬가게 사장님이 알려준 [꽈리고추감자조림]

반찬가게 사장님이 알려준 감자조림 레시피!
이거 진짜 비법이었네!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
꽈리고추
5개 구매

[꽈리고추감자조림 양념장]

진간장
5T 구매
고춧가루
1T 구매
설탕
3T 구매
올리고당
1T 구매
굴소스
1/2T 구매
다진마늘
1T 구매
물
1컵 구매
참기름
구매
통깨
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자와 양파 당근은 비슷한 크기로 조금은 큼직하게 썰어주세요.

냄비에 손질해둔 감자와 당근을 노릇노릇하게 볶아주세요.

감자에 윤기가 돌기 시작하면 분량의 양념장을 넣고 한소끔 끓여주세요.

•진간장 5T •고춧가루 1T •설탕 3T •올리고당 1T •굴소스 1/2T •다진마늘 1T •물 1컵

양파를 함께 넣고 약 15분 정도 중약불에서 보글보글 졸여주세요.

마지막에 꽈리고추와 고소한 참기름 & 통깨 넣어 마무리해 주면

평범한 감자조림도 특별해지는 [꽈리고추감자조림] 완성!

: 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

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등록일 : 2025-09-02 수정일 : 2025-09-03

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댓글 1

#감자조림 #꽈리고추 #감자 #꽈리고추작ㅁ자조림

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