단무지무침 레시피 초간단 밑반찬 추천

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릴리

단무지무침 레시피 초간단 밑반찬 추천

새콤매콤한 감칠맛과 아삭아삭~ 씹는 재미까지 살아있는
간단한 단무지무침 레시피 !

단무지는 그 자체로도 맛있지만
고춧가루를 넣어서 매콤 새콤하게
무쳐주면 밥반찬은 물론

분식이나 면 요리, 주먹밥에도 찰떡
이고요!

애매하게 남은 김밥 단무지를
간단한 밑반찬으로 활용해도
딱이랍니다 힛

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

반달단무지
200g 구매
다진 마늘
0.5숟갈 구매
고춧가루
0.5숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
매실액
1숟갈 구매
사과식초
1숟갈 구매
다진 대파 흰 부분 위주
1숟갈 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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무치기 전 첨가물 제거 필수!
단무지는 찬물에 10분간
담가 짠맛과 첨가물을
제거해 주세요

짠맛을 제거해야 양념이 잘 어우러집니다

이후 흐르는 물에 가볍게
씻어준 후 체에 밭쳐주시고요
물기를 손으로 꾹 짜주세요

물기를 충분히 제거해야 더 꼬들하면서 양념도 잘 베이고 시간이 지나도 물 이 생기지 않아요!

단무지무침 양념
다진 마늘 0.5, 고춧가루 0.5,
매실액 1, 참기름 1, 식초 1
위 분량의 재료를 넣고
조물조물 무쳐주면

초간단 밑반찬
완성입니다!

단무지무침 관련 상품

등록일 : 2025-08-30 수정일 : 2025-09-01

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레시피 작성자About the writer

간단한 집밥 레시피를 소개하는 인플루언서 릴리입니다 !:)

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#단무지무침 #초간단반찬 #간단한밑반찬 #자취생반찬

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