향긋한 깻잎김치

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집밥진심

향긋한 깻잎김치

주말에 친정가서 깻잎을 따와서 남편이 좋아하는 깻잎김치를 담아봄

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
50장 구매
진간장
3숟가락 구매
까나리액젓
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
고추가루
3숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨
2숟가락 구매
쪽파
1줌 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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잘 세척한 깻잎 물을 탈탈 털어두고 쪽파는 송송 썰어둔다.

양념을 잘 섞는다.

통에 깻잎 2장씩 놓고 양념을 얇게 펴 바른다.
반나절 두면 수분이 촉촉히 생긴다.

: • 우리집 같은 경우 양파 당근을 넣으면 다 걷어내고 먹어서 이렇게 했지만 양파 당근 얇게 채썰어서 넣어도 좋다.

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2025-08-27 수정일 : 2025-08-28

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집밥에 진심인편 :) 간이 세지 않고 조미료를 사용하지 않아요~!!

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