딸기 초코 쉬폰 케이크 만들기

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르네오

딸기 초코 쉬폰 케이크 만들기

환상의 조합 맛이 없을 수 없죠! 딸기 초코 쉬폰 케이크입니다

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

동영상

조리순서Steps

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달걀 5개를 흰자와 노른자를 분리해줍니다.

흰자에 설탕을 넣어가며 머랭을 만들어 줍니다

노른자를 섞으면서 설탕,물,오일을 넣어 주며 섞어 줍니다.

만들어 두었던 머랭을 1/3만 노른자와 함께 섞어 줍니다.

가루류(박력분,코코아가루,베이킹파우더)를 채쳐 넣고 섞어줍니다

남은 머랭을 가르듯이 섞어 줍니다

쉬폰틀에 분무기로 물을 뿌려주고 반죽을 80%정도 채워 줍니다

160도로 예열한 오븐에서 40분간 구워줍니다

쉬폰틀을 뒤집어서 충분히 식혀주고 손으로 살살 눌러서 빼줍니다

빵을 3등분해서 잘라주고 밑쪽을 평평하게 잘라줍니다

생크림에 설탕을 넣어가며 휘핑해 단단하게 만들어 줍니다

딸기를 잘라서 준비 합니다

빵위에 생크림,딸기,생크림 순으로 올려 줍니다

한번 더 반복해 주고 맨위는 생크림, 딸기로 마무리 합니다

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등록일 : 2025-08-26 수정일 : 2025-08-27

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#딸기초코쉬폰케이크 #쉬폰케이크 #딸기케이크 #초코케이크 #요리 #레시피 #동영상

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