[메추리알다짐육장조림] 떠먹는 장조림

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싱글밀

[메추리알다짐육장조림] 떠먹는 장조림

장조림 한번 만들려면 소고기 삶고, 식혀서 찢고...
여간 번거로운 게 아니죠??
그래서 저는 이렇게 소고기 다짐육으로 만들기 쉽고 아이들도 떠먹기 쉬운 장조림 만들어요 :)

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[다짐육 밑간]

간장
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굴소스
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맛술
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메추리알은 삶아서 준비하고, 소고기 다짐육은 밑간을 해서 30분 재웁니다.
꽈리고추는 씨를 빼주는 게 깔끔한데 이건 선택^^
메추리알 삶기 -> @7024519

소고기 다짐육이 익으면 물을 적당하게 물을 붓고
꽈리고추, 삶은 메추리알을 넣고 물엿, 간장으로 간을 합니다.
간장 양은 입맛에 따라 조절해 주시고, 굴소스 추가해도 좋아요 :)

다진 마늘은 아이들이 먹을 거면 빼도 되고
이 역시 취향껏 가감해 주세요.
고소한 통깨는 볶을 때 뿌려도 되고, 먹기 전 뿌려도 좋습니다~
이제 적당하게 조려 완성합니다 :)

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등록일 : 2025-08-25 수정일 : 2025-08-25

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요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피

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#소고기장조림 #메추리알장조림 #메추리알소고기다짐육장조림 #소고기다짐육조림 #메추리알조림

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