아삭하고 고소한 한 그릇, 오이 땅콩버터 무침 레시피

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밥심은국력

아삭하고 고소한 한 그릇, 오이 땅콩버터 무침 레시피

요즘처럼 더운 날씨엔 시원하고
가볍게 즐길 수 있는 반찬이 최고죠.
오늘은 냉장고 속 오이 1개와 땅콩버터 한 스푼만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 이색 반찬!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
꽃소금
1/2큰술 구매
물엿
1큰술 구매

[양념장]

땅콩버터
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
식초
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
다진 마늘
1/3작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이를 깨끗이 세척해요.

오이는 반 갈라서 씨를 제거하는데, 티스푼으로 제거하면 됩니다.

오이 껍질 부분이 위로 올라오게 하고 어슷썰어요.

볼에 오이를 넣고 꽃소금 반 큰술과 물엿 1큰술을 넣어 10분간 절여요.

물이 이렇게 나왔어요.

양파망에서 절인 오이를 짜줍니다.

꼭 짠 오이입니다.

오이를 한 쪽으로 밀어 놓고, 양념장을 넣어줍니다.
땅콩버터 1큰술, 간장 1작은술, 식초 1작은술, 설탕 1 작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 참기름 1작은술을 넣어요.

양념장을 잘 섞어요.

잘 버무려요.

통깨로 마무리!

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등록일 : 2025-08-25 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#오이땅콩버터무침 #오이효능 #오이요리 #반찬 #밑반찬 #초간단요리 #이색반찬 #해독요리

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