코인육수 계란국 끓이는법 참치액 계란국 레시피

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코인육수 계란국 끓이는법 참치액 계란국 레시피

저희집 짝꿍은 저녁밥을 부실하게 먹을 때나 술을 먹은 다음날에는 무언가를 먹어야 하루를 든든하게 시작할 수 있어서 아침 식사를 하게 될 경우에 간단하게 끓일 수 있는 계란국을 끓여서 챙겨주고 있어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
1개 구매
코인육수
1개 구매
대파
10g 구매
참치액
0.7큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후추
약간 구매
물
400ml 구매

노하우

▶ 계란 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란 1개와 동전 육수 1개를 준비하고 대파는 송송 썰어서 준비합니다.

그릇에 계란 1개를 톡 깨서 넣고 숟가락으로 계란을 풀어줍니다.

냄비에 400ml와 코인육수 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다. (코인육수를 넣어주면 계란국 국물 맛의 풍미가 더 좋아지지만 없으면 넣지 않아도 되세요)

계란국 간을 위해서 참치액 0.7큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

소금 2꼬집 정도를 넣어줍니다. (참치액과 소금을 함께 넣으면 맛있고 소금 대신에 맛소금을 넣으면 더 맛있어요)

계란국 코인육수가 끓어오르면 원을 그리면서 계란물을 붓고 (계란은 익으면서 둥둥 떠오를 때 저어주면 되세요)

바로 대파를 넣고 뒤적여줍니다.

계란국이 끓어오르기 전에 바로 가스불을 끄고 후추를 톡톡톡 뿌린 후에 뒤적여줍니다.

그릇에 담고 맛있게 드시면 참치액 코인육수 계란국 끓이는법 레시피 완성입니다.

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등록일 : 2025-08-20 수정일 : 2025-08-20

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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