[공모전] 오이 맛있게 먹을수 있는 나만의 특별한 방법으로 만든 오이참깨무침

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[공모전] 오이 맛있게 먹을수 있는 나만의 특별한 방법으로 만든 오이참깨무침

오이를 매번 고추장에 빨갛게 버무려서 먹기만 했는데 오늘은 색다른 마요네즈를 넣어서 참깨드레싱을 만들어서 오이와 함께 맛있게 만들어본 오이참깨무침을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
참깨
3스푼 구매
마요네즈
3스푼 구매
소금
약간 구매
식초
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매

[오이참깨무침 양념소스]

설탕
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
마요네즈
3스푼 구매
참깨
3스푼 구매

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도마
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볼
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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오이참깨무침을 소개합니다.

오이2개를 동그랗게 조금 도톰하게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

썰어놓은 오이를 소금을 넣어서 20분간 절여주세요.

볼 , 숟가락

오이가 절여지는 동안에 소스를 만들어주세요. 설탕,식초,다진마늘,마요네즈를 넣어주세요.

미니 절구를 이용해서 참깨를 곱게 갈아서 준비합니다.

오이참깨무침의 소스를 모두 준비한후 재료들이 모두 잘 섞이도록 해주세요.

20분간 절여둔 오이는 배보자기를 이용해서 최대한 물기를 모두 제거해주세요.

오이와 미리 만들어둔 소스를 함께 잘 버무려주세요.

예쁜접시에 먹음직스럽게 담아주세요.

오이참깨무침이 완성이 되었습니다.

: 오이는 최대한 물기를 제거해서 오이의 아삭함을 더 느낄수 있도록 합니다.

오이참깨무침 관련 상품

등록일 : 2025-08-19 수정일 : 2025-08-19

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#만개의공모전 #만개의레시피 #만개의쉐프 #레시피공모전 #오이요리 #오이참깨무침 #오이의변신 #밑반찬 #간편요리 #쉬운요리

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