길거리 토스트 레시피 양배추 계란 토스트 만들기

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길거리 토스트 레시피 양배추 계란 토스트 만들기

한 끼 식사나 간식으로 간단하게 먹을 수 있는 토스트나 샌드위치는 언제 먹어도 맛있기 때문에 식빵을 구매하거나 남아 있을 때 가끔씩 만들어 먹고 있어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

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▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

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▶ 대파 조리법

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양배추 얇게 채 썰어서 준비하고 당근, 양파도 채 썰고 대파는 길쭉하게 어슷 썰어서 준비하고 계란 1개를 준비합니다.

양배추는 식초물에 5분간 담가두었다가 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

볼에 준비한 양배추, 당근, 양파, 대파, 계란 1개를 넣고

소금 2꼬집 정도와

후추를 톡톡톡 뿌리고

숟가락으로 토스트 재료들을 섞어서 반죽을 만듭니다.

후라이팬에 올리브오일을 넣고 가스불 중불에서 팬을 예열한 다음에 토스트 반죽을 식빵 크기에 맞춰서 올린 다음에 부쳐줍니다.

계란부침 바닥면이 익었을 때 뒤집어서 조금 더 부쳐주세요.

완성 된 계란부침 위에 설탕 0.7~1큰술 정도를 뿌려줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준

팬에 버터를 넣고 가스불 중약불에서 버터가 녹으면 식빵을 넣고 (버터는 발연점이 낮아서 불의 세기가 강하면 금방 탈 수 있으니 가스불 중약불에서 타지 않도록 앞뒤로 노릇하게 구워주면 되세요)

식빵 위에 계란부침을 먼저 올리고

케첩과 마요네즈를 뿌린 다음에

슬라이스 햄과 치즈를 올려줍니다.

뒤집개로 토스트 가운데 부분을 눌러서 반으로 접어주면 길거기 토스트 만들기 완성입니다.

마지막에 반으로 접은 계란부침이 있는 부분에 한 번더 취향껏 케첩과 마요네즈를 뿌려주면 더 맛있게 드실 수 있어요.

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등록일 : 2025-08-18 수정일 : 2025-08-19

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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