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푸드디렉터요알남

이 양념장만 기억하세요! 돼지고기 불백 핵심공식

간편하게 만들 수 있는 기사식당 돼지불고기입니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

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조리순서Steps
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대파는 어슷 썬다.

도마 , 조리용나이프

돼지고기 앞다리살에 다진 마늘, 콜라, 설탕, 식초, 진간장, 참기름, 대파를 넣고 버무려 냉장고에 1시간 숙성한다.

믹싱볼 , 위생장갑

팬에 기름 없이 숙성한 고기는 양념 없이 센 불에서 뒤집지 말고 5분 익힌다.

볶음팬 , 요리스푼

양념이 줄어들고 기름이 조금 생기면 양념을 절반 넣고 센 불로 볶는다.
양념이 줄어들고 기름이 나올때까지 계속 볶는다.

등록일 : 2025-08-16 수정일 : 2025-08-19

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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