간단 김치찌개 레시피 돼지고기 김치찌개

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뚜루

간단 김치찌개 레시피 돼지고기 김치찌개

조미료 없이도 가득한 감칠맛을 낼 수 있는 메뉴 김치찌개입니다. 오늘 소개해 드리는 김치찌개는 따로 육수를 낼 필요 없이 김치국물과 돼지고기만으로 맛을 내면서 재료 본연의 풍미를 살릴 수 있는 뚜루 서타일 돼지고기 김치찌개랍니다. 두툼하게 썬 고기를 팬에 한 번 볶아준 후 김치와 함께 끓이면 돼지고기 특유의 잡내도 잡을 수 있고 감칠맛도 더해집니다. 여기에 물과 김치국물 한국자면 끝! 그대로 뭉근하게 끓여주면 깊으면서도 진득한 김치찌개가 만들어져요. 많은 양념 필요없이 딱 김치와 물로만 완성되는 돼지고기김치찌개 레시피 소개해 드릴게요! '◡'

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
묵은지 또는 신김치
400g 구매
대파
1/2대 구매
고춧가루
1큰술 구매
김치국물
1국자 구매
물
600ml 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
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냄비
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요리주걱
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 600g을 한 입 크기로 숭덩숭덩 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

신김치 600g과 대파 1/2대도 먹기 좋게 잘라주세요.

냄비에 돼지고기, 소금, 후추 조금씩 넣어 볶아주듯 구워주세요.

냄비 , 요리주걱

고기의 겉면이 갈색으로 변하며 반정도 익어가면 김치와 고춧가루 1T 넣어 고기가 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

김치국물 한국자를 넣고 살짝 끓여준 후 물 600ml를 부어 뚜껑 덮어 중불로 뭉근히 20분 끓여주세요. 김치국물은 국물의 염도에 따라 조절해 주세요.

김치가 너무 익어 국물에서 강한 신맛이 난다면 설탕 0.5큰술 넣어 신맛을 잡아주세요.

그리고 대파를 넣어 한소끔 끓여 마무리해 주세요.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-08-15 수정일 : 2025-08-19

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#김치찌개 #간단김치찌개 #돼지고기김치찌개 #찌개레시피

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