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봄봄

가지동그랑땡

엄마의 레시피입니다

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[속재료]

[재료]

가지
1개 구매
소금
2T 구매
계란
3개 구매
부침가루
80g 구매

조리도구

볼
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거품기
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숟가락
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도마
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조리순서Steps

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돼지고기간것100g,다진양파1/2개,다진고추1/2개,다진홍고추1/2개,다진파1T,다진마늘1T,후추2T,계란1개를 넣고 손으로 치대줍니다

가지를 3 등분 후, 세로로 3 등분 한 후에 소금 2T을 넣고 8분간 절여줍니다

계란3개를 풀어줍니다

거품기 , 숟가락

씻은 가지에 부침가루를 묻혀줍니다

그 위에 고기를 올려줍니다

그 위에 가지를 또 올려줍니다

겉에 부침가루를 묻혀줍니다

계란물을 입혀줍니다

기름 두른 팬에 약불로 부쳐줍니다

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등록일 : 2025-08-11 수정일 : 2025-08-12

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