쑥갓 계란국 레시피 10분 완성 쉬운 국 간단혼밥 속편한 해장국으로 좋아요

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쑥갓 계란국 레시피 10분 완성 쉬운 국 간단혼밥 속편한 해장국으로 좋아요

진정 엄마가 직접 키운 쑥갓을 주셨어요. 국이나 찌개에 넣으면 향긋한 맛이 일품이지요. 비타민 함량도 많아 요즘같이 나른한 날 먹으면 힘이 납니다.

바쁜 아침에 든든하게 먹을 수 있고 쉽게 만들 수 있는 쑥갓 계란국 끓였습니다.술 마신 다음날 해장으로 드셔도 너무 좋아요.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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깨끗하게 씻은 야채를 손질 합니다. 쑥갓은 먹기 3~4cm 정도로 잘라주세요. 너무 굵거나 질긴 줄기는 제거 하고 사용합니다. 당근이 있다면 30g 정도 넣어주세요. 얇게 채썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

대파나 쪽파가 있으면 넣어주세요. 시원한 국물맛을 내기 위해 꼭 필요해요. 칼칼한 맛을 추가 하기 위해 청양고추와 붉은 고추 를 한개씩 송송썰어 주었어요. 매운맛은 입맛에 맞게 조절해 주세요.

편리함의 대명사 코인육수를 사용했어요. 진한 멸치육수맛으로 사용하니 구수하니 좋더라고요. 육수가 끓으면 당근먼저 넣고 쑷갓을 넣어주세요. 국간장을 넣고 부족한 간은 소금간으로 보충해 주었습니다.

냄비 , 요리스푼

오래 끓이면 야채가 질겨 집니다. 숨이 죽을 때쯤 계란물을 넣어 풀어주세요. 젓지 않고 그대로 익혀 주세요. 부드럽고 담백한 계란국으로 조리 할 수 있습니다.

동그랗게 원을 그리듯 넣어 주세요. 센불을 유지하며 풀어줍니다. 준비한 고추랑 파를 넣고 마무리 해주세요. 초록, 주황, 빨간색이 잘 어울리는 초간단 국요리가 완성 되었습니다.

국자 , 완성그릇

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등록일 : 2025-08-10 수정일 : 2025-08-11

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