머쉬마루버섯 굴소스볶음 쫄깃하고 감칠맛 나는 버섯 요리

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포우맘의요리

머쉬마루버섯 굴소스볶음 쫄깃하고 감칠맛 나는 버섯 요리

오랜만에 좋아하는 버섯인 머쉬마루버섯을 사 왔어요 쫄깃한 식감이 장점인 머쉬마루버섯은 예전에 마트에서 자주 시식을 했던 버섯 중 하나입니다. 단단하고 쫄깃해서 구워 먹으면 맛있는 머쉬마루버섯으로 오늘은 파프리카와 굴소스를 넣어서 간단하게 볶아 보았어요 칼로리는 적고 식이섬유가 많아서 포만감과 장 건강에 도움이 되는 머쉬마루버섯으로 맛있는 버섯으로 버섯볶음을 만들어 보아요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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프라이팬
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숟가락
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노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버섯의 밑동에 톱밥이 있습니다. 칼을 사용해서 톱밥을 잘라주세요

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

버섯을 가닥가닥 찢어 줍니다. 손으로 찢어주세요

파프리카의 꼭지 족을 자르고 반으로 가른 후에 씨를 제거하고 흰 부분을 잘라 준 후 채 썰어주세요

파프리카 손질법

팬에 버섯을 넣어주고 구워주세요 구우면 버섯에서 물이 나옵니다. 반 정도 익힙니다

프라이팬 , 젓가락

반 정도 숨이 익으면 파프리카를 넣어주고 식용유 1스푼을 넣어주세요

식용유를 넣고 난 후에 볶아줍니다. 30초 정도 기름에 코팅되게 볶습니다.

굴소스 1스푼을 넣어주고 볶아주세요 간을 봅니다

싱겁다 싶으면 소금 약간 더 넣어서 입맛에 맞추세요

참기름 1스푼과 통깨를 넣어주고 잘 섞은 후에 불을 꺼 주세요

접시에 볶은 머쉬마루 버섯을 담아줍니다. 통깨 약간 더 뿌려주면 머쉬마루버섯요리가 완성됩니다

: 버섯을 물에 씻으면 버섯이 물을 흡수하기 때문에 오래 담그면 쫄깃한 식감이 줄어들어요 그래서 버섯을 씻으려면 살짝 빠르게 헹구거나 키친타월로 닦아서 준비를 해 줍니다.

머쉬마루버섯굴소스볶음 관련 상품

등록일 : 2025-08-05 수정일 : 2025-08-06

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#머쉬마루버섯 #머쉬마루버섯볶음 #머쉬마루버섯굴소스볶음 #머쉬마루버섯요리 #버섯요리

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