바몬드카레 순한맛 소고기카레 만드는법

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춤추는루나

바몬드카레 순한맛 소고기카레 만드는법

반찬이 마땅치 않거나 한 그릇으로 끼니를 해결하고 싶을 때 자주 해 먹는, 실패할 확률 0%에 수렴하는 카레 레시피 들고 왔어요. 바로바로~ 바몬드카레 순한 맛으로 만드는 소고기 카레입니다. 마트에 갔더니 세상에 마상에! 부챗살이 세일을 하고 있더라고요. 어머, 너 오늘 내 뱃속으로 들어오겠다. 싶었죠. 그리고 굴러다니는 감자, 양파, 당근까지! 이 정도 게임 끝 아닙니까?

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (계량 : 밥숟가락 계량컵)]

고형카레 바몬드
6인분 구매
부챗살
250g 구매
감자
1개 구매
양파
2개 구매
당근
1/2개 구매
식용유
2 구매
물
850ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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고기는 한 입 크기로 썰어주세요. 너무 작게 썰면 씹는 맛이 없어져요. 고기는 씹어야 제맛!

도마 , 조리용나이프

감자와 당근 양파는 모두 부챗살 크기랑 비슷하게 깍둑썰기해주세요. 당근 싫어하는 우리 편식쟁이 아이들! 카레에 넣으면 티 안 나게 쏙쏙 먹을 수 있어요. 야채 섭취는 중요하니까요.

감자 손질법

냄비에 식용유 2스푼 정도 두르고 먼저 양파부터 넣어주세요. 양파가 갈색빛이 돌 때까지 충분히 달달 볶아야 양파가 가진 과당과 포도당 같은 천연 당분이 캐러멜화되면서 단맛이 훨씬 강해져요. 중약불에서 5분 정도 볶아주었어요.

냄비 , 요리스푼

양파 다음에는 부챗살을 넣어요. 고기의 겉면이 노릇해질 때까지 볶은 후

감자와 당근도 함께 넣고 볶아주세요. 감자와 당근은 살짝 익는 정도만 볶아주면 충분해요.

카레 포장지에 적힌 물의 양을 정확하게 재서 냄비에 부어주세요. 센 불로 팔팔 끓여 준 다음 중불로 줄이고 감자와 당근이 푹 익을 을 때까지 끓여요. 중간중간 냄비 바닥에 눌어붙지 않게 저어주는 센스! 잊지 마세요. 재료가 다 익었다 싶으면 카레 고형을 잘라서 넣고 잘 풀어질 때까지 휘휘 저어주세요.

불을 약불로 줄이고 저어가며 카레가 살짝 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다. 약불에서 5분 정도 끓여주니 원하는 농도가 되어 불을 꺼주었어요.

국자 , 완성그릇

소고기카레 관련 상품

등록일 : 2025-08-01 수정일 : 2025-08-01

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#카레 #바몬드카레 #한그릇 #소고기 #부채살 #고형카레 #소고기카레 #간단한끼

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