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행복한영양쌤

이유식 37일차 이유식중기 닭고기감자죽 5배죽

이번에는 이유식에서 처음으로 감자를 접하는 날입니다. 감자큐브 만들기와 함께 닭고기감자죽 5배죽에 대해 소개해 드리겠습니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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먼저 감자 2개를 깨끗이 씻어 껍질을 제거해주세요. 감자껍질을 제거했더니 총 297g이 나왔습니다.

감자칼 , , 저울

감자를 금방 익히기 위해서 1cm 두께로 썰어주었습니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

단호박 큐브를 만들던 날 감자도 같이 찜기에 쪘습니다. 포크로 찔렀을 때 잘 들어가면 감자가 잘 익어서 꺼내주시면 됩니다.

냄비 , 찜기 , 포크

감자가 뜨거울 때 포크를 사용해서 모두 으깨주세요. 총 306g 나왔네요.
큐브에 30g씩 담았더니 총 10개의 큐브가 나왔습니다!

이유식큐브

닭고기감자죽에 필요한 재료입니다. 중기쌀가루, 닭고기 큐브, 감자 큐브, 그리고 닭 육수입니다.
닭 육수는 큐브로 올려놓은 것 3개 사용했어요. 무게는 총 95g이네요.
닭 육수에 물을 더하여 총량은 300g으로 하였습니다.
5배죽이기 때문에 쌀은 60g을 넣어주세요.
닭고기 큐브까지 넣어주시면 됩니다.
그리고 센 불에서 계속 저으면서 끓였다가 가장 자리가 끓으면 약불로 줄여서 끓여주세요.
쌀이 어느 정도 퍼졌으면 감자 큐브를 넣고 약불에서 끓여줍니다.
이렇게 해서 닭고기감자죽 완성입니다!! 5배죽이기도 하고 감자가 들어가서 확실히 되직하긴 하네요.
총량은 110g * 3일치 분량이 나왔습니다.

밀폐용기

팁-주의사항
감자는 뜨거울 때 포크로 으깨야 쉽게 할 수 있습니다.

등록일 : 2025-08-01 수정일 : 2025-08-01

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레시피 작성자About the writer

행복한영양쌤

다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

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