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어쩌요화니키친

영양만점 아이들 이색적인 밥반찬! 야채계란말이 만들기

영양만점 아이들 이색적인 밥반찬! 야채계란말이 만들기
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근 1/3개를 잘게 다져주고 미니 파프리카 1개도 잘게 다져서 잠시 모셔둔다

도마 , 조리용나이프

양파 1/2개, 대파 반뿌리도 잘게 다져서 준비해준다
다져놓은 야채를 모두 넣어주고 소금 한꼬집을 뿌려준다

볼

계란 흰자와 노른자를 분리해주고.. 흰자만 넣어서 야채와 골고루 섞이게끔 휘핑해준다 압~ 껍질이.. ;; 계란껍질이 안들어가게끔 조심하자! ㅋㅋㅋ

조리용젓가락

흰자와 분리한 노른자에 소금 한꼬집을 넣고 잘 휘핑시켜준다
GGS 스테인리스 계란말이 사각팩을 달궈주고 기름을 넉넉히 두른 후 야채를 넣고 휘핑한 흰자물을 잘 말아서 구워주고, 노른자물을 부어주어서 겉면에 옷을 입혀주는듯 다시 말아서 계란말이를 만들어준다

사각팬 , 뒤집개

속까지 잘 익게끔 돌려가면서 노릇노릇하게 구워주면 끝! 이제 맛있게 잘라서 그릇에 담으러 GO GO~
짜쟌~ 드디어 완성된 이색적인 야채 계란말이! 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~" "오늘도 이색적이고 영양만점인 아빠표 '야채 계란말이'로 맛있게 촵촵촵~~~~"

플레이팅도마

등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-07-31

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#계란#계란말이#이색계란말이#이쁜계란말이#아이들반찬#영양반찬#계란요리
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