#일상먹거리 #연두부찌개만들기 #순두부찌개양념 #연두부로끓이는연두부해물찌개 #냉동해물요리

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강철새잎

#일상먹거리 #연두부찌개만들기 #순두부찌개양념 #연두부로끓이는연두부해물찌개 #냉동해물요리

연두부의 유통기한이 별로 남지 않아서 순두부찌개양념도 있으니까 연두부로 끓여낸 해물연두부찌개입니다. 순두부찌개양념을 꼭 순두부로만 할 필요는 없어서 연두부도 연하고 순두부의 맛과 비슷하잖아요. ㅎㅎ 그래서 냉동해물을 넣고 얼큰시원하게 끓여낸 연두부찌개입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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순두부찌개양념과 연두부입니다. 연두부는 총 3개가 들어갔습니다.

물이 팔팔 끓으면 해물육수 2알과, 순두부찌개양념을 넣어 줍니다.

한번더 끓어 오르면 썬파와 다진마늘, 표고버섯, 냉동해물을 넣어 줍니다. 표고버섯은 잘게 썰어서 넣어 주었습니다.

도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

부글부글 끓어 오르면 마지막으로 연두부를 넣어 줍니다. 한번더 끓여 줍니다.

센불에서 끓어 오르면 중불로 옮겨서는 은근하게 더 끓여 줍니다. 해물의 향이 잘 우러나온 연두부해물찌개가 되었습니다.

뚝배기에 덜어서 담아 줍니다.

국자 , 뚝배기

바글바글 끓어 오르면 계란을 터트려서 넣어 줍니다.

바글바글 부글부글 거품이 일면서 끓어 오르고 불을 꺼 줍니다. 그래도 뚝배기라서 계속해서 부글부글 끓어 오릅니다. 살짝 썬쪽파를 위에 솔솔 뿌려 주었습니다. 순두부찌개양념으로 만든 연두부해물찌개 완성입니다. 뚝배기 그대로 뜨겁게 드셔야 제맛입니다.

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등록일 : 2025-07-27 수정일 : 2025-07-29

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#일상먹거리 #연두부찌개만들기 #순두부찌개양념 #연두부로끓이는연두부해물찌개 #냉동해물요리 #해물육수한알

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