신애라 중국식 오이탕탕이 레시피 / 일본 돈키호테 모모야라유 고추기름 요리 만들기

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신애라 중국식 오이탕탕이 레시피 / 일본 돈키호테 모모야라유 고추기름 요리 만들기

일본 돈키호테 쇼핑 추천템인 모모야라유를 넣고 중국식 오이탕탕이 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

백다다기 오이
2개 구매

[오이탕탕이 소스]

소금
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
모모야 라유
2큰술 구매

조리도구

수세미
구매
도마
구매
조리용나이프
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위생비닐백
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반죽밀대
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볼
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계량스푼
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찬기
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노하우

▶ 오이 손질법

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▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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백다다기 오이 2개는 전용 솔이나 수세미를 이용해서 깨끗이 씻어 줍니다.

쓴맛이 날 수 있는 양쪽 끝은 조금 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

비닐 백에 넣은 다음 방망이를 이용해서 탕탕 두드려 줍니다.

위생비닐백 , 반죽밀대

방망이가 없을 때에는 칼을 뉘여서 두드리거나 소스병이나 밥그릇 등으로 해도 됩니다.

두꺼운 부분은 칼을 이용해서 잘라주고 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.

두드려 먹기 좋은 크기로 자른 다음 무칠 볼에 담아 주세요.

재료 위에 소금 1 작은술, 설탕 1 큰술, 식초 2 큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

모모야 라유가 간이 되어 있기 때문에 기본 간은 너무 강하지 않게 하는 게 좋답니다.

모모야 라유인데요. 요게 일본 돈키호테 쇼핑몰 인기 상품이라는데요. 온라인에서도 판매를 하니 쉽게 살 수 있지요.

튀긴 마늘 칩과 복근 양파, 고추, 소금 설탕 참깨 참기름 등이 들어 있는 고추기름의 일종이랍니다.

기본 양념한 뒤 모모야라유 2 큰술을 넣고 골고루 섞어 마무리합니다.

: 오이 두드릴때 비닐백에 넣으면 튀지않고 깔끔해요

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등록일 : 2025-07-26 수정일 : 2025-07-29

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#오이탕탕이 #중국식오이탕탕이 #오이요리 #오리무침 #오이

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