비건 너비아니로 만든 비건 초밥

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조이나우

비건 너비아니로 만든 비건 초밥

진짜 고기같은 식감과 맛이 나는 너비아니를 구워 초밥을 만들었어요. 고추냉이도 슬쩍 발라주고 고소한 너비아니, 생강 초절임을 올려주면 완성되는 간단한 비건 초밥이에요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[너비아니 초밥 재료]

밥
200g 구매
비건 너비아니
5개 구매
생강초절임
30g 구매
고추냉이
10g 구매

[초밥 단촛물 재료]

사과식초
2큰술 구매
비정제 설탕
1/2큰술 구매
소금
1/4작은술 구매

조리도구

소스볼
구매
스푼
구매
볼
구매
조리주걱
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접시
구매
프라이팬
구매
조리용젓가락
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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사과 식초, 비정제 설탕, 소금을 넣고 초밥 단촛물을 만든다.

소스볼 , 스푼

따뜻한 밥에 단촛물을 부어주고 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어준다.

볼 , 조리주걱

먹기 좋은 크기의 밥을 손에 쥐고 초밥 모양을 만든다.

원하는 양만큼 고추냉이를 초밥 위에 바른다.

중약불에 기름을 두르고, 냉동 상태의 너비아니 5개를 올려, 3분 30초~ 4분 동안 앞, 뒤로 노릇노릇하게 굽는다.

프라이팬 , 조리용젓가락

구운 너비아니를 반으로 잘라 10조각으로 만든다.

도마 , 조리용나이프

초밥 위에 너비아니 한 조각씩을 올리고 살짝 손으로 눌러 준 후, 접시 위에 가지런히 놓고, 채 썬 생강 초절임을 적당히 올린다.

생강 초절임은 추가로 더 먹을 수 있게 따로 담아 초밥과 같이 낸다.

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등록일 : 2025-07-26 수정일 : 2025-07-28

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레시피 작성자About the writer

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

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#비건 #너비아니 #초밥 #초대 #음식 #간편 #주말 #식단 #도시락 #손님초대요리 #비건요리 #채식식단

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