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과장님이 낋여주는 돼지고기 김치찌개

회사 앞 김치찌개가 맛없어서 화난 과장님이 직접 낋여준 김치찌개 특급레시피
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파 반개 와 대파 반개 썰어주기

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

고기도 먹기 좋은 크기로 썰어주기
냄비에 기름을 두르고 2분 정도 중불에 익혀준 후 다진마늘 1 스푼, 새우젓 1 스푼, 고춧가루 2스푼 넣어주기

냄비 , 요리스푼

사골국물과 김치 반포기도 투하~
양파 반 개 넣어주고 김칫국물도 원하는만큼 넣어주기 저희는 2~3국자 정도 넣은 것 같아요~ 설탕을 넣으면 더 감칠맛이 돈다고 하시네요! 소금이랑 물로 감을 좀 더 맞춰줘도 좋아요 간은 맞는데 조금 비어있다~ 싶으면 다시다 1 스푼 투하!

국자

이렇게 20분 정도 조금 센 불에 끓여주기 (기다리는 동안 과장님은 풀업쇼를 보여주셨어요
그 사이 두부 1모 썰어주기
두부 넣고 5분 정도 한 소끔 끓여주면 김치찌개 완-성!

등록일 : 2025-07-25 수정일 : 2025-07-25

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