에어프라이어 감자튀김 만들기 / 감자구이 / 감자요리

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심플민

에어프라이어 감자튀김 만들기 / 감자구이 / 감자요리

집에서 만드는 건강한 튀김 아닌 튀김으로 기름에 담가 튀겨내는 조리법이 아니어도 충분히 맛있게 만들 수 있는 에어프라이어 감자간식 소개합니다. 저희 집 둘째가 정말 좋아하는 간식 메뉴 중 하나인데요. 한창 맛있는 햇감자가 나올 때 푸짐했던 감자로 큰 사이즈 골라 얇게 썰어 바삭 촉촉한 프렌치프라이 후다닥 만들었답니다. 평소 삼각뿔 모양으로 좀 더 두텁게 썰어 굽는 방식으로 웨지감자튀김도 즐겨 만들곤 하는데요. 두텁게 썰면 안은 파근한 식감 그대로 살려 촉촉하게 먹을 수 있고요. 이렇게 얇게 썰면 바삭한 식감 더 살릴 수 있어서 또 다른 매력이 있어요. 이래나 저래나 참 맛있습니다. ㅎㅎ 올리브오일과 소금간만 하여 노릇하게 구운 뒤 파슬리만 소량 뿌려 마무리했는데요. 취향에 따라 치즈가루 등 을 뿌려주어도 풍미 가득하게 완성할 수 있어요. 묵 요리할 때 주로 쓰는 묵칼인 물결 칼로 썰어주었더니 시판 제품 부럽지 않게 비주얼까지 살릴 수 있었는데요. 일반 칼로 얇게 썰어도 페스트푸드점에서 먹는 맛과 모양 그대로 살려 맛있게 만들 수 있답니다. 얇게 썰어 전분물 씻어 내린 뒤 수분 충분히 닦아낸 뒤 구워주면 바삭한 식감 더욱 살릴 수 있고요. 이 상태에서 소금 소량과 기름 세네 큰술 둘러 잘 섞어 겉면에 입혀준다는 느낌으로 고르게 묻혀 에어프라이어에 그대로 넣고 손쉽게 완성하는 에어프라이어 감자튀김 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

감자칼
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도마
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중 사이즈인 경우 4개를 사용하고 저는 특대 사이즈라 3개 준비했어요. 껍질을 깎고 깨끗하게 세척합니다.

평소 만드는 웨지감자보다 훨씬 얇은 막대 모양으로 썰어 주었어요. 물결칼을 사용했지만 일반 칼로 깔끔하게 썰어도 무방하고요. 얇게 썰어 바삭한 식감 살려 구워내도록 할게요.

도마 , 웨이브칼

전분기를 제거한 뒤 구우면 바삭한 식감 더욱 살릴 수 있기에 물에 10분가량 잠시 담가 줍니다. 다음 흐르는 물에 헹구어 주고 채반에서 먼저 물기를 최대한 제거해 주세요.

믹싱볼 , 채반

더 꼼꼼한 수분 제거로 키친타월을 활용해 기름 없이도 바삭하게 굽도록 합니다.

기름과 소금을 입혀주기 위해 위생 봉지를 활용했는데요. 일반 통에 담아 뚜껑 덮어 주는 방식도 좋아요소금 반 큰술과 기름 3큰술 정도 넣어주세요. 감.자의 크기와 양에 따라 조금씩 가감해 줍니다. 소금은 반작은 술 이하로 적게 넣어주면 나중 케첩 등에 찍어 먹기에도 딱 좋은 간이에요. 저는 재료를 소량 더 추가하여 소금을 좀 더 넣어주었습니다.

위생비닐 , 계량스푼

이제 입구를 잡고 흔들흔들해주어 기름이 고르게 입혀지고 소금 간도 잘 되도록 해줍니다.

이제 구워주도록 할게요. 에어프라이어 용기에 겹치지 않도록 고르게 펼쳐 주세요. 180도 온도에서 15분 먼저 구워줍니다.

오븐트레이 , 에어프라이어

15분 1차 구워내면 살짝 노르스름하게 구워진 상태인데요. 위아래 뒤집어 주어 고루 노릇하게 구워주도록 할게요. 뒤집은 뒤 2차로 동일한 온도인 180도에서 이번엔 10분간 더 구워줍니다. 에어의 사양에 따라 각각 다르기 때문에 2차로 구울 땐 상태를 보면서 온도나 시간을 조절해 마무리해 주면 되어요.

좀 더 구워도 좋았지만 어서 먹고 싶다는 아이들의 성화에 이 정도 구워 마무리했습니다. ^^; 먹음직스럽게 파슬리 가루 솔솔 뿌려주었는데요. 선택사항이고요. 취향에 따라 치즈가루를 뿌려주거나 케첩에 콕콕 맛있게 찍어 드세요. 기름에 담가 튀겨내지 않아 건강하게 즐길 수 있는 엄마표 감.자 간식이 완성되었어요. 학교 후 출출한 배를 달래는 간식 메뉴로 딸아이가 맛있게 먹었는데요. 곧 시작되는 방학을 맞은 아이들을 위한 메뉴로 적극 추천합니다. 오늘은 소금간이 좀 더 되어서 케첩을 따로 찍어 먹지 않았는데요. 삼삼하게 구워 케첩에 쏙쏙 찍어 먹으면 정말 햄버거 가게에서 먹는 맛 부럽지 않답니다. 튀기지 않고도 노릇하고 바삭하게 구워 겉은 바삭하게 즐기면서 단백한 맛으로 건강하게 즐길 수 있는 감자요리로 적극 추천합니다.

감자튀김 관련 상품

등록일 : 2025-07-22 수정일 : 2025-07-23

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