부추오징어전 / 부추전레시피 / 막걸리안주

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부추오징어전 / 부추전레시피 / 막걸리안주

부추오징어전 부추전레시피 막걸리안주

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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계량컵
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계량스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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부추는 시든 잎은 떼어내고 손질해서 손가락 2마디 길이로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

오징어도 세척 후 잘게 채썰어줍니다.

오징어 손질법

고추도 송송 썰어주세요.

부침가루 1컵, 전분가루3T, 물1컵 넣어 반죽 만들어줍니다.

믹싱볼 , 계량컵 , 계량스푼

반죽에 액젓 0.5T넣어서 같이 섞어주고

부추와 오징어, 고추 재료 넣고 반죽해주면 완성입니다.

팬에 기름 넉넉하게 두르고 한국자 떠서 얇게 펼쳐줍니다.

바닥면이 익으면 뒤집고 앞뒤 노릇하게 부치면 완성입니다.

뒤집개 , 접시

부추오징어전 관련 상품

등록일 : 2025-07-21 수정일 : 2025-07-21

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#부추전 #부추오징어전 #부추전레시피 #막걸리안주 #부추요리 #부침개

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