103.지중해식 쉬라즈 샐러드(ft.저속노화) (2025.7.21)

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벚꽃조이나

103.지중해식 쉬라즈 샐러드(ft.저속노화) (2025.7.21)

여름이 좋은 이유야 여럿이겠지만 역시 햇빛 흠뻑 받은 과일과 푸른 식물들이 있어서일지도 모르겠어요. & 오늘은 신선한 푸성귀와 열매를 모아 보기에도 먹기에도 좋은 지중해식 쉬라즈 샐러드 시작합니다^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통
흰 양파
1개
자색 양파
1개
자두
3개
방울토마토
6개
오이
1개
적색 파프리카
1개
황색 파프리카
1개

조리도구

채반
야채탈수기
도마
조리용나이프
믹싱볼
스푼
접시

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 자두 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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양배추를 채썰어 흐르는 물에 씻은 후 야채탈수기로 물기를 빼둬어요.

양배추 손질법

양파, 파프리카, 오이 등은 한입 크기로 잘라두구요.

파프리카 손질법

방울토마토는 반으로 자르고, 자두는 과육만 발라 두어요.

이제 큰 볼에 물기 빠진 양배추, 양파, 파프리카, 오이를 넣고 좀 섞은 다음, 복숭아절임수를 비롯한 드레싱 재료를 붓고 고루 섞어요. & 방울토마토와 자두과육은 맨 나중에 올려 살짝 섞어 접시에 담아 맛있게 먹어요.^^

: *드레싱 복숭아절임수(복숭아+설탕 ) 2컵, 귤청 5스푼, 레몬즙 6스푼, 꽃소금 1스푼, 올리브유 3스푼, 사과식초 2스푼

등록일 : 2025-07-21 수정일 : 2025-07-21

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-07-21 10:06:10

아주좋아요^^

댓글 0

#샐러드 #쉬라즈샐러드 #지중해식쉬라즈샐러드 #벚꽃조이나요리 #건강샐러드 #비건 #핸드메이드집밥 #집밥 #면역력

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