상추겉절이 양념 만드는 법 / 상추무침 간단반찬 레시피

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상추겉절이 양념 만드는 법 / 상추무침 간단반찬 레시피

더위에 어찌 지내시는지요 저만 그런가요 더위에 주방에만 들어가면 땀이 뻘뻘 도무지 요리하는 것도 힘들고 아침 시간에 안방엔 해가 들어와 에어컨을 켜놓고 거실 나가는 것도 싫어할 정도네요 그동안 밖에 볼일도 많고 더웁기도 하면서 블태기까지 그냥 쉬고 싶었는데요 쉬면서도 마음은 편하지 않는 것은 무엇 때문일까요 오늘도 어침에 글 올리고 진영을 다녀와야 하기에 오늘 끼지 쉴까 생각하다 임장해놓은글이 많아서 정리해서 올려봅니다 여름철 가장 많이 먹을 수 있는 상추무침양념 상추겉절이입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
150g 구매
자색양파
1/4개 구매
당근
조금 구매

[양념 (밥숟가락 사용(10ml)/계량컵 )]

참치액
1스푼 구매
양조 간장 진
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

[세척]

식초
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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고깃집에서 맛보던 상추겉절이 직접 키운 상추로 만든 상추겉절이 양념 레시피로 참치 액을 넣어 감칠맛을 살리고 간장으로 간을 맞추어 아삭한 식감에 상추겉절이 자색양파를 썰어 넣고 아삭한 식감의 상추겉절이 만드는 법 불 없이 만들 수 있는 간단 반찬 만들기 지금부터 저와 함께 만들어 보실까요

직접 키운 상추가 야리야리하네요 날씨가 더워 상추도 축 늘어진 것을 식초 1스푼을 푼 물에 3분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 한 장씩 앞뒤로 세척한 다음 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다

물기 뺀 상추와 자색양파는 채 썰고 당근도 채 썰어 준비합니다

채반 , 도마 , 조리용나이프

양파손질법

믹싱 볼에 모든 양념을 넣고 잘 섞어준 다음 양파와 당근부터 넣고 휘리릭 무친 다음 상추를 넣어줍니다

믹싱볼 , 스푼

상추를 넣어 만들어 놓은 양념에 살살 아기 다루듯이 무쳐주면 상추 무침 양념 상추 무침 레시피 완성입니다 상추가 너무 연해서 손에 힘을 주고 무치게 되면 으깨지고 풋내가 날수 있어요 재료와 양념을 훌훌 털어 가볍게 섞어 무치면 완성입니다 단맛과 새콤한 맛은 기호에 따라 설탕이나 식초를 추가하시면 올려드린 양념으로 충분히 맛있어요

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다 고깃집 양념보다 더 맛있는 상추 무침 만들기 삼겹살 구워 같이 먹으면 너무 맛있겠지만 고기 없이 상추만으로도 충분히 맛있는 한 끼 반찬입니다

요즘처럼 더울 때는 불 앞에 오래 서있는 반찬보다 불 없이 휘리릭 5분이면 완성되는 반찬이 효자 반찬인 것 같아요 주말에 고기랑 쌈 드시고 남은 상추가 있으면 간단하게 상추겉절이 만들어 보시면 좋을 것 같아요 오늘은 뭘 먹지 요즘 착한 가격에 자주 먹게 되는 쌈 채소 상추로 겉절이 만들어 드시면 어떠실지요 간단 반찬 가성비 좋은 반찬 만들기로 맛있게 만들어 드세요

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-07-19 수정일 : 2025-07-21

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/wjdtj611

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#상추겉절이 #상추겉절이만드는법 #상추겉절이양념 #상추무침양념 #간단반찬 ##상추무침레시피

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