[2025 장흥 한우 요리레시피 공모전] 한우차돌박이비빔국수

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[2025 장흥 한우 요리레시피 공모전] 한우차돌박이비빔국수

여름더위에 입맛없을때 꼭 먹어야 하는 재료중에 한우차돌박이를 넣어서 만든 맛있는 간식으로 추천하고 싶어지는 레시피가 바로 한우차돌박이비빔국수 입니다. 저희집 만의 매콤하고 단백한 한우차돌박이비빔국수를 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우 차돌박이
200g 구매
국수소면
2인분 구매
대파흰부분
넉넉히 구매
상추
5장 구매

[한우차돌박이 비빔국수 양념장]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매
젓가락
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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한우차돌박이비빔국수를 소개합니다.

상추는 듬성듬성 썰어서 준비합니다. 대파는 흰부분을 이용해서 길게 채썰어준후 찬물에 담아둔후 사용하세요.

도마 , 조리용나이프

상추 손질법

한우차돌박이비빔국수 양념장을 미리 만들어두세요.

소스볼 , 숟가락

국수 2인분 삶아준후 찬물을 이용해서 휑구어 주세요.

냄비 , 젓가락 , 채반

한우차돌박이는 기름기가 많기 때문에 키친타올을 이용해서 한번 더 닦아주세요.

후라이팬에 차돌박이를 노릇노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 젓가락

비빔국수 양념장과 함께 국수를 버무려주세요. 차돌박이를 구워준후 비빔국수 위에 살포시 올려주세요.

예쁜접시에 비빔국수를 야무지게 담아준후 오늘의 주인공 한우차돌박이를 넉넉히 올려주세요.

채썰어둔 대파를 살포시 올려주세요. 한우차돌박이비빔국수가 완성이 되었습니다.

한우차돌박이비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-07-17 수정일 : 2025-07-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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