정호영 꽈리고추찜 / 여름별미반찬 / 초간단 밑반찬 레시피

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윤채맘

정호영 꽈리고추찜 / 여름별미반찬 / 초간단 밑반찬 레시피

5분이면 완성되는 초간단 밑반찬이자 여름철 별미반찬 꽈리고추찜

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
150g 구매
밀가루
2T 구매

[꽈리고추양념]

진간장
2T 구매
고춧가루
1T 구매
매실청
1T 구매
물엿
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
약간 구매

조리도구

볼
구매
계량스푼
구매
찜기
구매
찬기
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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손질한 꽈리고추는 깨끗하게 세척한 뒤 밀가루 2T를 뿌려 골고루 밀가루옷을 입혀준다.

볼 , 계량스푼

찜기에 꽈리고추를 넣고 밀가루옷이 투명해질 때까지 5분 이내로 쪄 준 다음 넓게 펼쳐 한 김 식힌다.

볼에 양념재료 진간장 2T, 고춧가루 1T, 매실청 1T, 물엿 1T, 다진 마늘 1/2T 넣는다.

3에 참기름 1/2T, 통깨를 넣어 양념장을 만든다.

양념장이 담긴 볼에 한 김 식힌 꽈리고추를 넣어 골고루 버무리면 꽈리고추찜이 완성된다.

꽈리고추찜 관련 상품

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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요리 후기 1

접시여인 2025-07-12 21:15:57

레시피대로해서 저녁 맛있게 먹고 있습니다~~^^감사합니다 ~^^

댓글 0

#꽈리고추찜 #정호영레시피 #여름별미반찬 #꽈리고추요리

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