제철 감자로 뚝딱! 담백한 맑은 감잣국 레시피

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제철 감자로 뚝딱! 담백한 맑은 감잣국 레시피

제철 감자로 뚝딱! 담백한 맑은 감잣국 레시피 요즘 감자가 제철이라 더욱 맛있게 즐길 수 있지요. 우리집 식탁에 빠지지 않는 국물요리 중 하나인 맑은 감잣국을 뚝딱 끓여보았습니다. 담백하고 맑은 국물 덕분에 입맛 없을 때 딱 좋은 메뉴랍니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[ 맑은 감잣국 레시피 ▶ 재료 (Ingredients)]

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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨준다 (Peel the potatoes)

감자 손질법

감자는 굵은 채를 썰어준다 (Cut potatoes into thick strips)
양파, 홍초, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어준다 (Slice onion, red chili, and green onion)

도마 , 조리용나이프

물에 동전육수를 넣고 끓여준다 (Boil water with coin broth base)

감자를 먼저 넣고 끓여준다 (Add potatoes first and boil)

썰어둔 양파, 대파, 홍초를 넣어준다 (Add sliced onion, green onion, and red chili)

대파 손질법

홍게간장으로간을해준다. (Season with red crab soy sauce)

마지막에 마늘을 넣어준다. (Add minced garlic at the end)

그릇에 담아준다. (Serve in a bowl) 정보성

국자 , 국그릇

▲ 완성된 식탁 감자를 듬뿍 넣어 숟가락으로 퍼먹는 맑은 감잣국! 담백하고 깔끔한 국물 덕분에 누구나 좋아할 맛입니다. 무더운 여름, 시원한 국물로 몸보신 해보세요. 폭염이 계속되는 요즘, 건강 유의하시길 바랍니다!

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등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-10

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#제철음식 #감잣국 #국물요리 #집밥 #건강식

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