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어쩌요화니키친

부드럽고 고소한 한 그릇, 크래미계란볶음밥 레시피

오늘은 냉장고를 뒤적이다가 크래미가 하나 보인다. 내가 사다 놓은건 아닌데.. 뭘 요리하다가 남은건지 모르겠다. 우쨌든 사놓은지 꽤 된거 같은 느낌 그래서 오늘은 크래미를 넣은 크래미계란볶음밥으로 결정~ 바로 스타뚜~~~
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
크래미는 결대로 찢으면 잘 찢어지는데... 요건 결대로 찢어지지 않아서 칼로 채썰듯이 썰어주고 잠시 모셔둔다

도마 , 조리용나이프

대파 1/2개를 총총 썰어서 준비해준다

대파손질법

계란 2개를 풀어서 계란물을 만들어주고 잠시 모셔둔다

볼 , 스푼

오늘도 나의 볶음밥을 맛있게 만들어줄 GGS 스테인리스 웍을 사용하기로 결정! 달궈진 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 준비해놓은 대파를 넣어서 파기름을 내어준다

프라이팬 , 조리주걱

계란물을 넣고 부지런히 볶아서 스크램플을 만들어준다
스크램블이 만들어졌으면 손질해둔 크래미를 넣고 골고루 볶아준다
2인분의 쌀밥을 넣고 모든 재료가 잘 섞이게끔 부지런히 볶아준다
모든 재료가 잘 섞여서 볶아졌으면 버터 1숟가락, 간장 2숟가락을 넣고 부지런히 볶아주다가 소금으로 개인의 취향에 맞게 간을 맞춰주고 다시 부지런히 볶아준다
땀이 삐질삐질 날정도로 부지런히 볶다보면.. 고슬고슬한 볶음밥이 만들어진다 ^^ 이제 마음에 드는 그릇에 담으러 GO GO~
드디어 완성된 크래미계란볶음밥 샐러드용 야채의 잎새로 플레이팅해주니 고급지네~ ㅎㅎ 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~~" "오늘도 부드럽고 고소한 아빠표 '크래미계란볶음밥'으로 맛있게 촵촵촵~~~~~

접시

등록일 : 2025-07-08 수정일 : 2025-07-09

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#크래미#계란볶음밥#볶음밥#간단한요리#계란#간단한볶음밥#추천요리#오늘뭐먹지
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