NO설탕, 매콤 칼칼한 고등어 김치찜 레시피

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또먹지연

NO설탕, 매콤 칼칼한 고등어 김치찜 레시피

설탕이 들어가지 않아요! 달지 않고 매콤 칼칼한 고등어 김치찜!

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

생물 고등어
2~3마리 구매
김치
1/4포기 구매

[고등어 김치찜 양념]

고춧가루
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
된장
0.5큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
미원
약간 구매
물
800ml 구매

조리도구

소스볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
접시
구매

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▶ 고등어 손질법

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조리순서Steps

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고등어는 깨끗하게 잘 씻어서 준비해 주세요! 구매하실 때 조림 만들 거라고 말씀 주시면 조림용으로 토막을 내어 준비해 주실 거예요!

소스볼 , 숟가락

아이가 있는 집이라면 뼈가 없는 순살 고등어를 이용해 주셔도 편리하게 드실 수 있답니다 : )

김치는 통으로 넣어주셔도 되고 저처럼 고등어 김치찜 완성 시 먹기 편하도록 가위나 손으로 먹기 좋게 잘라주셔도 돼요! 저는 김치찜은 손으로 찢어 먹는 게 맛있어서 미리 이렇게 김치를 먹기 좋게 찢어 준비했답니다.

이렇게 고등어 김치찜을 만들어 주시면 완성된 후 그냥 집어먹기만 하면 되어서 매우 편리해요!

먹기 좋게 찢어준 김치 위에 준비된 고등어조림 양념을 올려주시고 물을 넣어 중불에 오래오래 끓여주시면 밥도둑 고등어 김치찜 완성입니다!

: 요리에 들어가는 적당한 설탕은 감칠맛을 내지만 이번 레시피에는 설탕을 넣지 않았어요. 많은 레시피들이 고등어 김치찜에 설탕이 들어가지만 저는 달달한 맛보다 칼칼한 맛을 원해서 설탕을 넣지 않았답니다!

고등어김치찜 관련 상품

등록일 : 2025-07-02 수정일 : 2025-07-02

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다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.

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#고등어김치찜 #고등어조림 #김치찜

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