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바른생활미미씨

마늘쫑 무침★닭가슴살.마늘쫑 무침/ 저염. 저당. 매콤 양념/ 마늘쫑 반찬 / 닭가슴살 요리 ~

마늘쫑 무침★닭가슴살.마늘쫑 무침/ 저염. 저당. 매콤 양념/ 마늘쫑 반찬 / 닭가슴살 요리 ~
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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.마늘쫑 5cm 길이로 썰고, 씻어 두기.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

끓는 물에 소금 1t과 마늘쫑 넣기.

냄비 , 채반

마늘쫑 1분~1분 30초 데치기. ( 아삭한 식감에는 1분 미만)
데친 마늘쫑은 체에 밭쳐서 식히기.
닭 가슴살 삶기. (약간의 소금과 냄새 제거를 위한, 건 오레가노 가루 넣고 삶기.)
250g 정도 사용. 잠시 식힌 후, 손으로 결 따라 찢기. 너무 가늘지 않게~.
무침 양념 만들기- 고춧가루 0.5 T 넣기.

소스볼 , 숟가락

식초 1T 넣기.
양조간장. 1t 넣기.
토마토소스 1T 넣기. (단맛, 감칠맛~) ※ 홈메이드 토마토 소스 활용~.
고추장 1T 듬뿍 넣기. ※ 더 매콤한 맛을 내려면 고추장, 고춧가루의 양을 레시피의 2배로 사용하기. 저는 약간 순하게 매콤한 맛으로 만들어요~!
큰 그릇에 삶은 마늘쫑과 닭가슴살 넣기.
무침 양념, 참기름 소량만 넣고 무치기.
그릇에 담고 참깨가루 솔솔 뿌리기. 완성

접시

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-02

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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